​香飘飘瞄准健康市场 “泛冲泡”领域再发力

从冲泡奶茶到即饮再到泛冲泡领域,从浙江到全国再到海外,15年间,“中国奶茶第一股”香飘飘在改革中不断进步,在创新中不断成长。

21日,国内奶茶行业首家上市公司香飘飘发布2020年上半年度业绩报告:受疫情影响,公司累计实现收入9.91亿元,同比有所下降。但随着复工复产的推进,第二季度公司业绩回升较大,营收净利双增,实现主营销售收入5.54亿元,同比增长3.58%,净利润达2,168.63万元,同比增加5,012.08万元。

进入下半年,香飘飘继续深耕电商经济,加大产品创新迭代力度,跑出企业转型发展“加速度”。

老牌企业拥抱互联网有惊喜

今年春节期间,面对突如其来的疫情,传统批零渠道被暂时关闭,生产、物流停滞,占香飘飘全年销售量20%以上的礼品市场影响颇深。面对疫情困扰,香飘飘积极寻找出路,抢占“宅经济”先机,提出了“电商+内容+直播”组合营销模式,并在2020年上半年的多款新品推广上创新尝试,有效带动产品线上热销。

当前,香飘飘正大跨步地迈向转型升级,吹响“互联网化战略”号角。

“通过互联网大数据,我们跟用户的联系变得更紧密,大大避免了新产品‘有价无市’等盲目之举造成的损失,生产更多深受用户喜爱、迎合大众市场的产品。”香飘飘董事长蒋建琪这样说道。

他表示,今年,香飘飘的营销主要阵地将向互联网移动端逐步转移。通过与阿里巴巴的战略合作,在2020年上半年,香飘飘电商渠道实现营收8,236.02万元,实现43.32%的增幅;海外市场营收达1,543.26万元,增幅为59.13%。“网友和老外都喜欢我们的产品,这让我特别惊喜,也对未来的创新发展充满信心。”

虽然涉足互联网领域不算早,但在蒋建琪看来,香飘飘团队的“学习能力”值得肯定。“短短几年,我们已拥有一套科学的流量运营管理体系,私域粉丝量已达数千万,且保持较高的活跃度和粘性。”

“放手线上,厚植线下”。今年上半年,香飘飘深化“两条腿走路”的市场策略:在一二线城市扩大品牌效应,同时进一步深挖三四线城市等下沉市场。“在北上广深这些传统意义上的大城市之外,我们应把企业发展的目光多投向中国县级市场,那里有着巨大的消费潜力,值得企业好好探索。”蒋建琪说。

引领向泛冲泡领域进军

创新产品品类,开拓奶茶以外的其他产品,香飘飘也一直在行动。在今年4月,香飘飘方面曾透露,“2020年将进一步涉足轻食代餐等泛冲泡领域,通过拓宽品类,打造新腊肾草的业绩增长点”。

近几年,随着人们对健康生活需求的迅速增长,轻食越来越受到消费者青睐。对于正处于“轻食市场”起步阶段的中国而言,其发展前景巨大。

彼时,创新求变中的香飘飘已主动出击,抢占轻食这一风口。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,体重、颜值、大健康等管理,现已贯穿到年轻群体的日常生活中,“香飘飘进入轻食领域的方向是对的。”

据天眼查平海南球兰台数据显示,中国目前已有超过5700家企业名称含“轻食”一词,其中,约78.8%的新增轻食企业成立于2018年之后,仅2020年上半年,中国共成立900多家轻食代餐企业。面对激烈的竞争,香飘飘如何崭露头角?

蒋建琪认为,口味和健康可以“鱼与熊掌兼得”。在他看来,不少消费者对代餐产品“爱恨交织”,一方面受健康饮食观念的驱动,另一方面又割舍不下美味的口感。“我们在产品研发过程中,最大可能寻求这种消费需求的‘平衡点’,让消费者收获‘好吃不胖’的满足。”

“‘轻食’不能光减热量,它得维持人的正常机能所需。根据研究表明,成年人每日所需1800-2250卡路里,像都市白领、健身人士等脑力、体力高消耗者,长期低卡摄入,反而对健康不利。”蒋建琪直言,希望通过新产品的市场投放,为广大消费者引领更科学健康的新轻食理念。

除了打入代餐市场,香飘飘还在新型冲泡奶茶方面上下求索。以轻量“袋装”面世的“世界茶饮”系列,正是通过将世界各地不同风味的奶茶融入一小袋粉剂,让消费者实现“足不出户,享受全球美味”梦想。

筑梦未来,奋楫争先。谈及对企业发展的期许,蒋建琪笑称:“地锦香飘飘一直有一颗年轻的心,我们今后的路还很长。”